Een vacumeerapparaat is een keukenapparaat waarmee je producten kunt vacuümeren. Wat je dan in feite doet is alle lucht uit de verpakking halen waardoor een product langer houdbaar blijft. Vooral vlees en vis blijven extra lang goed door deze techniek. Daarbij geeft dit ook het voordeel dat je beter en langer producten kunt invriezen. Als laatste is een vacumeerapparaat onmisbaar als je producten sous-vide wilt bereiden. Wij zijn voor je op zoek gegaan naar de beste vacumeerapparaten van 2026, zodat jij de beste koop kunt doen! Let wel dat de vacumeermachines voor thuisgebruik bedoelt zijn en dus niet voor professioneel gebruik.
Dit zijn de 10 beste vacumeermachines van 2026
In de top 10 beste vacumeermachine zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
Solis Vac Pro 569
KitchenBrothers Vacumeermachine
KitchenBrothers Vacumeermachine
Vermogen: 110 Watt
Oververhittingsbeveiliging: Ja
AoraKitchen Vacumeermachine
NovaWare Vacumeermachine
NovaWare Vacumeermachine
Vermogen: 110 Watt
Oververhittingsbeveiliging: Nee
Foodsaver FSV005 Profiline RVS
Solis Chamber Vac Pro 5702 Vacumeermachine
Solis Vac Prestige 575
UpLiving® Vacumeermachine
Princess 492967
Steba VK7 Vacumeerapparaat - tot 30 cm
Beste vacumeermachines van 2026 uitgelicht
Hieronder staan de beste vacumeerapparaten van 2026 uitgelicht. Als je kiest voor een van de vacumeerapparaten kiest, ben je verzekerd van een goede koop. Je kunt de vacumeerapparaten online bestellen bij bijvoorbeeld Bol.com, maar ook bij andere aanbieders zoals lokale groothandels en kookspeciaalzaken.
Solis Vac Pro 569
Solis Vac Pro 569
- Compact formaat
- Sterke vacuümpomp
- Vacuümzakken eenvoudig te verkrijgen
- Geen opbergvak voor vacuümrollen
De Solis Vac Pro 569 doet exact wat het moet doen. Het heeft een krachtige vacuümpomp en kan op twee snelheden vacumeren. Ook kun je het programma handmatig en automatisch instellen om het vacuümprogramma te laten lopen. Dit apparaat is zeer compact, maar heeft geen opbergvak voor de vacuümrollen. De vacuümrollen zelf zijn eenvoudig online te vinden voor nabestellingen. Ten slotte trekt het apparaat een snelle vacuüm waardoor je niet lang hoeft te wachten.
Bestel de Solis Vac Pro 569 vertrouwd bij de volgende webshops:
Bol.com KitchenBrothers Vacumeermachine
KitchenBrothers Vacumeermachine
KitchenBrothers Vacumeermachine
Vermogen: 110 Watt
Oververhittingsbeveiliging: Ja
De KitchenBrothers Vacumeermachine is handig als je regelmatig grotere hoeveelheden vlees, groenten of andere etenswaren in porties invriest. Met een vacuümcapaciteit van 15 liter per minuut trekt deze Pro-uitvoering de lucht snel uit de zak, waarna de verpakking wordt dichtgeseald. Via het digitale display kies je uit vijf verschillende functies, waaronder Pulse voor kwetsbare producten en Extended Seal voor een stevigere afdichting. De maximale sealbreedte bedraagt 28 cm, waardoor je ook behoorlijk brede zakken kunt gebruiken.
De geïntegreerde snijtool maakt het gemakkelijk om de vacuümfolie precies op maat te maken. Je krijgt hiervoor direct een BPA-vrije folierol en een vacuümslang meegeleverd. Met die slang kun je ook geschikte bewaarbakken of wijnstoppers vacumeren. Na gebruik zijn het uitneembare lekbakje en de verwijderbare bovenzijde praktisch bij het schoonmaken. KitchenBrothers verkoopt zijn vacumeermachines bovendien in meerdere varianten, waaronder Essential, Advance, Pro en Automatic. Daardoor kun je kiezen tussen een eenvoudiger model voor incidenteel gebruik en een uitgebreidere uitvoering zoals deze Pro voor wie regelmatig grotere hoeveelheden vacumeert.
Bestel de KitchenBrothers Vacumeermachine vertrouwd bij de volgende webshops:
AoraKitchen Vacumeermachine
AoraKitchen Vacumeermachine
De AoraKitchen Vacumeermachine is een compacte vacumeermachine voor het bewaren van bijvoorbeeld vlees, groenten, vis, noten en complete maaltijdporties. Met een vacuümkracht van 80 kPa trekt het apparaat de lucht uit de zak, waarna deze luchtdicht wordt geseald. Je hebt zes functies tot je beschikking en kunt zowel droge als vochtige voedingsmiddelen vacumeren. De maximale sealbreedte van 32 cm biedt bovendien voldoende ruimte voor wat grotere porties, waardoor de machine ook handig is als je regelmatig vooruit kookt of producten in grotere hoeveelheden invriest.
AoraKitchen levert direct twintig vacumeerzakken mee, waardoor je niet eerst apart folie hoeft te bestellen. Ook krijg je een snijmes en vacuümslang. Met die slang kun je geschikte vacuümbakken aansluiten, terwijl het losse mesje handig is wanneer je later vacuümfolie op maat wilt maken. Met afmetingen van ongeveer 32 x 14 cm is het apparaat relatief compact en daardoor gemakkelijk in een keukenkast op te bergen. De combinatie van verschillende functies, een ruime sealbreedte en de meegeleverde accessoires maakt deze AoraKitchen vooral een complete keuze als je zonder veel extra benodigdheden met vacumeren wilt beginnen.
Bestel de AoraKitchen Vacumeermachine vertrouwd bij de volgende webshops:
NovaWare Vacumeermachine
NovaWare Vacumeermachine
NovaWare Vacumeermachine
Vermogen: 110 Watt
Oververhittingsbeveiliging: Nee
De NovaWare Vacumeermachine maakt het een stuk makkelijker om grotere verpakkingen vlees, verse groenten of restjes in kleinere porties te bewaren. Het apparaat trekt de lucht uit de vacuümzak en sealt deze vervolgens automatisch dicht. Daarbij kun je kiezen uit Dry, Moist en Moist+ voor verschillende soorten voedsel. Ook de vacuümdruk is instelbaar. Voor stevige producten gebruik je Normal, terwijl Gentle beter geschikt is voor bijvoorbeeld brood en zacht fruit dat je niet wilt pletten.
Handig is dat de folierol direct in het apparaat kan worden geplaatst. Met het ingebouwde snijmes maak je vervolgens zelf zakken op het juiste formaat, met een maximale sealbreedte van 30 cm. NovaWare levert hiervoor alvast een PFAS-vrije folierol van 3 meter mee. Ook zit er een vacuümslang bij waarmee je geschikte bewaarbakken en wijnstoppers vacuüm kunt trekken. Je kunt het vacumeren bovendien handmatig bedienen wanneer je zelf wilt bepalen hoeveel lucht er uit de verpakking wordt gehaald. Daarmee biedt deze vacumeermachine behoorlijk wat mogelijkheden voor het portioneren, invriezen en langer bewaren van verschillende voedingsmiddelen.
Bestel de NovaWare Vacumeermachine vertrouwd bij de volgende webshops:
Solis Chamber Vac Pro 5702 Vacumeermachine
Solis Chamber Vac Pro 5702 Vacumeermachine
De Solis Chamber Vac Pro 5702 Vacumeermachine is ontwikkeld voor iedereen die zonder gedoe wil vacumeren op professioneel niveau. De machine haalt een vacuüm tot -1,0 bar en biedt daarmee veel kracht in een compacte RVS-behuizing. Dankzij de ruime kamer van 7 liter en de vier vacuümpompen werkt het apparaat snel en efficiënt. De dubbele sealnaad zorgt voor luchtdichte zakken die geschikt zijn voor zowel versproducten als maaltijden die je langer wilt bewaren.
Een groot voordeel van deze vacumeermachine is dat hij moeiteloos vloeistoffen verwerkt. Daardoor kun je soepen of marinades direct vacumeren zonder eerst in te vriezen. De marineerfunctie geeft bovendien extra mogelijkheden voor het voorbereiden van gerechten. Het bedieningspaneel met tiptoetsen en een duidelijke manometer maakt het eenvoudig om vacumeer- en sealtijden handmatig aan te passen.
De deksel sluit gedempt en is gemaakt van stevig veiligheidsglas. Dat geeft de machine een solide gevoel in gebruik. De Chamber Vac Pro is stevig, krachtig en veelzijdig, al neemt hij door zijn brede en hoge formaat wel wat ruimte in. Bij de machine worden dertig vacumeerzakken meegeleverd, zodat je direct kunt beginnen.
Bestel de Solis Chamber Vac Pro 5702 Vacumeermachine vertrouwd bij de volgende webshops:
Princess 492960
Princess 492967
- Scherp geprijsd
- Sealnaad is goed
- Eenvoudig in gebruik
Princess staat natuurlijk bekend om de voordelige keukenapparaat en dus zo ook bij de Solis Chamber Vac Pro 5702 Vacumeermachine. Het is in staat om allerlei producten eenvoudig te vacumeren zoals vlees, groente, kip en vis. Daarbij is het apparaat ook eenvoudig in gebruik. Met slechts een druk op de knop begint het al met vacumeren. Ook neemt dit vacumeerapparaat weinig ruimte in beslag waardoor je het apparaat eenvoudig kunt opbergen.
Bestel de Princess 492967 vertrouwd bij de volgende webshops:
Solis Vac Prestige 575
Solis Vac Prestige 575
De Solis Vac Prestige 575 is de meest uitgebreide vacumeermachine van het merk. Niet alleen kan het vacumeren, maar kan het ook marineren en heeft het een pulsfunctie. Het apparaat zelf heeft twee vacuümsnelheden en kan zonder problemen nat en droog voedsel vacumeren. De Pulse functie van het apparaat heb je nodig om fragiel voedsel te vacumeren zoals paddenstoelen. Naast de automatische functie heeft het apparaat ook een handmatige functie waardoor je zelf de sterkte van de vacuüm kunt bepalen. Solis heeft daarbij ook eigen zakken die je eenvoudig kunt nabestellen zodra je zakken op zijn.
Bestel de Solis Vac Prestige 575 vertrouwd bij de volgende webshops:
Waarom zou ik een vacumeerapparaat kopen?
Een vacuümeerapparaat is misschien niet het eerste waar je aan denkt om te kopen. Toch is het apparaat erg handig om in huis te hebben. Het apparaat trekt voedsel vacuüm waardoor producten tot vijf keer langer houdbaar blijven. Daarbij verklein je ook de kans op vriesdrogen in de vriezer. Ook biedt een vacuümzak het voordeel dat je compacter kunt opbergen ten opzichte van de vaak grote plastic bakjes waar je het vlees in koopt. Ten slotte is een vacuümeermachine onmisbaar als je sous-vide wilt garen. Sous-vide is een relatief moderne kooktechniek waarbij je vlees, vis en groente gaar op vacuüm in een warmwaterbad. Hierdoor kun je de perfecte garing krijgen keer op keer. Een vacuümeerapparaat is dus feitelijk een erg handig middel en een relatief kleine investering om voedsel nog langer op te bergen. Hierdoor verminder je dus voedselverspilling en is het ook voordeliger voor de portemonnee.
Hoe kook ik sous-vide?
Zoals gezegd is sous-vide een moderne kooktechniek waarbij je vlees en vis gaart in een warmwaterbad. Wat je dus naast een vacuümeerapparaat nodig hebt is een sous-vide stick. Op dit apparaat kun je de tijd en temperatuur instellen waarop je jouw product wilt garen. Het stappenplan voor sous-vide is relatief eenvoudig. Je trekt het product vacuüm, eventueel met smaakmakers zoals zout, peper, kruiden of een olie. Vervolgens zet je het warmwaterbad aan en stel je de sous-videstick in op de juiste temperatuur. Nu is het wachten geblazen tot het product klaar is. Let wel dat ieder type vlees, vis of groente een andere tijd nodig heeft om gaar te worden. Dit betekent dus dat je van te voren moet controleren hoelang het product nodig heeft.
Hoe trek ik natte producten vacuüm?
Het vacuüm trekken van producten als vlees is vrij vanzelfsprekend. Toch wordt het een stuk lastiger als je een bouillon wilt vacuüm trekken. Vaak wordt het nóg lastiger als je het warm wilt vacuümeren. Je zult namelijk niet de eerste zijn waarbij het vocht uitzet en je het apparaat en het aanrecht moet schoonmaken. Voor het vacuümeren van natte producten moet je altijd in de buurt blijven en het programma tijdig stoppen. Daarbij raden we aan om een zak te gebruiken met vochtabsorberende strip.
Waar moet ik op letten als ik een vacumeermachine wil kopen?
Als je een vacuümeermachine wilt kopen dan is het natuurlijk belangrijk dat je het beste apparaat koopt. Deze gaan namelijk veel langer mee en trekt beter vacuüm. Als je op deze punten let, dan kun je zonder problemen de beste vacuümeerapparaten vinden.
Sterkte van de vacuüm
Als eerste is het belangrijk om te controleren wat de sterkte is van de vacuüm. De meeste apparaten voor thuisgebruik kunnen vacuüm trekken tot negen liter per minuut. Dit is voldoende om een goede vacuüm te trekken.
De grootte van het apparaat
Als tweede is het belangrijk om erop te letten dat het apparaat relatief compact is. Dit betekent dus dat een vacuümeermachine eenvoudig is om op te bergen. Dit punt is vaak al het geval voor de vacuümeerapparaten voor thuisgebruik. Ten tweede moet een goed vacuümeerapparaat voor thuisgebruik zakken kunnen sealen van 11 tot 12 inch breed.
Het geluidsniveau
Dit is misschien niet het belangrijkste punt, maar wel altijd handig om op te letten. Een goed vacuümeerapparaat maakt vaak behoorlijk wat geluid. Het aantal decibel zit namelijk vaak tussen de 70 en 83 decibel wat ongeveer klinkt als een stofzuiger.
De functies van het apparaat
Een goed vacuümeerapparaat beschikt over genoeg functies, zodat je voldoende mogelijkheden hebt. Wat wij hiermee bedoelen is dat het apparaat minimaal een automatische en handmatige functie heeft. Hiermee kun je namelijk zelf de vacuümsterkte bepalen. Dit is vooral belangrijk als je soep of bouillon wilt vacuümeren. Daarbij is een enkele sealfunctie ook handig. Hiermee kun je cake of delicate producten vacuümeren zoals paddenstoelen of cake.
De sealstrip
Als je een vacuümeermachine koopt voor thuisgebruik is het belangrijk om niet teveel producten tegelijkertijd te sealen. De sealstrip, of lasnaad, wordt erg warm tijdens het vacuüm trekken. Als je dus meerdere zakken na elkaar vacuüm trekt zorgt dit ervoor dat de naden van de zak doorbranden. Wacht daarom een tot twee minuten per keer voordat je weer een product gaat sealen.
Wat mag ik niet vacumeren?
Sommige producten kun je niet vacuüm trekken. Dit komt bijvoorbeeld doordat er natuurlijk schimmels in zitten. Denk bijvoorbeeld aan zachte kazen en champignons. Ook bepaalde groenten kun je beter niet vacuüm trekken. De meest bekende hiervan zijn zachte bladgroenten zoals spinazie of sla. Ook groenten zoals kolen, spruitjes, broccoli en bloemkool geven gassen af waardoor de zak gaat opzwellen. Wil je ze alsnog vacuümeren dan moet je deze eerst blancheren voordat je ze vacuüm trekt.
Hoe maak je een vacumeermachine schoon?
Een vacuümeerapparaat schoonmaken is eigenlijk erg eenvoudig om schoon te maken. Vooral de machines voor thuisgebruik zijn eenvoudig om schoon te maken. Je hoeft er enkel met een doekje overheen te gaan, tenzij je een warm product hebt vacuüm hebt getrokken en de zak is geklapt. De professionele apparaten zijn vaak moeilijker om schoon te maken, doordat deze hoekjes hebben waar je lastig bij kunt komen.
Hoe ga ik schoon te merk tijdens het vacumeren?
Als je een product vacuüm gaat trekken doe je dit in de meeste gevallen om de levensduur te verlengen. Ondanks dat je met een vacuümapparaat een vacuümsterkte bereikt van 80 tot 90 procent is het alsnog belangrijk om schoon te werk te gaan. Ondanks het feit dat de vacuüm is vormen bacteriën zich alsnog, maar dan langzamer. Zorg er daarom voor dat de zakken schoon zijn en dat je jouw handen hebt gewassen voordat je te werk gaat. Probeer daarbij alsnog het voedsel zo min mogelijk aan te raken, doordat er altijd nog (slechte) bacteriën zitten op je handen. Gebruik daarom bijvoorbeeld een tang of handschoenen.
Zodra je het product gaat opbergen in de vriezer of koelkast is het alsnog belangrijk om het product te labelen. In bevroren staat zie je niet altijd meer wat het is en bovendien weet je dan ook altijd hoe oud het product is. Controleer van te voren altijd of er een goede vacuüm is getrokken. Dit doe je door de vacuüm te controleren en dus dat je geen luchtbellen meer ziet rondom het product.
Wat zijn de voordelen van vacumeren?
Een van de grootste voordelen van vacuümeren is dat producten verlengd worden in levensduur. Daardoor bespaar je geld en voorkom je voedselverspilling. Een tweede voordeel is dat als je de producten gaat invriezen dat deze niet beschadigd raken door vriesdroging. Daarbij bespaar je ook nog eens ruimte. Ook gaan er minder voedingsstoffen en smaak verloren als je kiest voor een garing op vacuüm.
De beste vacuümeermachine van 2026
Wij hebben een mooi lijstje voor je samengesteld met beste vacumeermachines. Al deze machines voldoen aan alle eisen om goed te kunnen vacuümeren. Met name de Solis vacumeermachines doen het erg goed voor thuisgebruik. Ook zijn de zakken eenvoudig om na te bestellen. Wil je een wat meer voordelige vacumeermachine, dan raden wij de apparaten aan van Princess. Dit zijn erg degelijke, maar goede vacumeermachines. Wil je een vacuümapparaat met extra functies? Dan is het apparaat van Foodsaver een aanrader. Deze heeft ook een speciale functie voor nat voedsel en is bovendien handmatig en automatisch instelbaar.
Solis Vac Pro 569
KitchenBrothers Vacumeermachine
KitchenBrothers Vacumeermachine
Vermogen: 110 Watt
Oververhittingsbeveiliging: Ja
AoraKitchen Vacumeermachine
NovaWare Vacumeermachine
NovaWare Vacumeermachine
Vermogen: 110 Watt
Oververhittingsbeveiliging: Nee
